Nastar, Kue Tradisi Lebaran yang Enak Dinikmati Saat Lebaran

Nastar

 
 
Walaupun lebaran kali ini tidak ada tamu-tamu yang datang ke rumah karena kita semua dihimbau oleh Pemerintah untuk tetap berlebaran di rumah saja.
 
Tapi tak ada salahnya kita pun tetap punya kue lebaran yang lembut, lezat untuk disantap bersama keluarga, Nastar Nanas yang resepnya dibuat  oleh Mama Adeeva.
 
Jika membelinya sekarang ini harga l/4 kg kue Naster senilai Rp.65.000. Padahal jika yang makan 3-4 orang, dalam sekejab kue ini sudah habis. 
 
Nach kenapa tidak membuat sendiri? Puas makannya, puas menikmatinya. Ngga ribet kok buatnya. Apa saja bahannya:
 

 Bahan Dough adalah: 

 
Nastar

300 gram tepunt terigu pro rendah 
5 sdm tepung maizena 
4 sdm gula halus 
2 butir kuning telur 
250 gram blueband 
1 sachet susu bubuk 
Garam l/4 sdt dan vanili l/4 sdt 
 

Bahan Selai Nanas 

 
Bahan Nastar

500 gram buah nanas 
5 sdm gula pasir 
3 biji cengkeh 
4. kayu manis 
Sedikit garam 
 

Cara Membuat Isi Nastar 

 
1.Blender semua nanas sampai lembut 
2.Masukkan ke dalam penggorengan 
3.Tambahkan gula pasir, biji cengkeh kayu manis dan garam 
4.Aduk terus hingga matang dan menyusut 
 

Cara Membuat Nastar 

 

1.Blue band campur gula dihaluskan
 2.Telor Masukkan satu persatu sambil di mixer sampai creami 
3.Mixer dimatikan
4.Disisihkan lebih dulu 
5.Ayak tepung terigu 
6. Ayak Tepung Maizena 
7.Ayak susu buku 
8.Semua bahan 5+6+7 dijadikan satu lalu tambahkan garam 
9.masukkan blue band sedikit demi sedikit dicampur sampai rata 
10.uleni sampai tidak lengket 
11.Bentuk bulat sesuai selera 
12.Berikan sedikit blue band diloyang agar tidak lengket 
13.Panaskan over 
14.Ambil adonon bentuk bulatan sambil masukkan isinya 
15.Kuning telur dan susu buku dikocok 
16.Dioleskan tipis ke nastar bulat 
17. Masukkan ke over dengan suhu 120 kira-kira 20 menit (sesuai dengna kondisi oven)
18. Keluarkan dari oven, oleskan lagi telur dan susu 
19.Masukkan ke oven lagi dengan suhu 120 hingga 20 menit lagi. (sesuai kondisi oven)
20.Selesai

Tidak ada komentar

Pesan adalah rangkaian kata yang membangun dan mengkritik sesuai dengan konteksnya. Tidak mengirimkan spam!