Siapa tidak suka ayam goreng? Hampir semua orang menyukai atau doyan ayam goreng. Tetapi banyak yang bosan dengan ayam goreng yang variasinya dan cita rasanya kurang kreatif. Ayam goreng buatan sendiri pasti jauh lebih higenis dan sehat dibandingkan dengan ayam goreng buatan fast food.
Ngga percaya, ayo masuk ke dapur saya. Saya ingin bereksperimen dengan ayam goreng kalasan "So Good" yang tidak kalah dengan buatan restoran. Gampang buatnya, enak dan lezat rasanya.
Yuk, saya ajak untuk masuk dalam dapur saya untuk mencobanya:
 |
| dokumen pribadi |
- 1 ekor ayam “So Good” , tinggal ambil potongannya sebanyak 10
- 2 sdm air asam 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 500 ml air kelapa
- Minyak untuk menggoreng
- 4 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 1 sdt garam
- Sambal
- Lalapan (selada , ketimun dan tomat)
- Lumuri ayam dengan air asam dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci kembali sampai bersih, sisihkan
- Ungkep ayam bersama bumbu yang dihaluskan, daun salam, serai dan air kelapa. Masak hingga ayam empuk dan kuah berkurang. Angkat dan sisihkan
- Goreng ayam dalam minyak panas sampai kecokelatan
- Angkat dan sajikan
Ayam Goreng ini dapat disantap untuk 10 porsi, mari kita santap bersama lezatnya ayam goreng kalasan ini!
Tidak ada komentar
Pesan adalah rangkaian kata yang membangun dan mengkritik sesuai dengan konteksnya. Tidak mengirimkan spam!