RESEP KUE KERING DROP COOKIES

Lebaran tanpa kue kering rasanya kurang afdol. Untuk membelinya, pasti sudah banyak yang jual . Mulai dari supermarket, minimarket sampai para penjual kue kering yang muncul menawarkan kue kering sangat banyak sekali. 

 Ditengah menjamurnya penjualan kue kering, sekarang libur lebaran sangat panjang sekali, kenapa tidak mencoba membuatnya resep dasar dari resep kue kering buatan sendiri.  Memang dari bentuk fisiknya tidak begitu bagus, tapi yang penting rasanya sangat enak.

 Nama kuenya: Resep Drop Cookies diambil dari resep oleh Angggraini Novi.

 Bahan-Bahan:
 • 75 gr mentega 
• 150 gr margarin 
• 2 butir telur ayam kecil 
  150 gr gula halus 
• 25 gr cokelat masak putih dilelehkan 
• 300 gr tepung segitiga 
• 2 sdm susu bubuk 
• 1/2 sdt baking powder 
• secukupnya Garam 

Langkah 
1. Ayak terigu, susu, dan baking powder. Sisihkan 
2. Campur mentega, margarin, gula halus, kocok asal rata dengan mikser
3. Tambahkan telur. Kocok lagi hingga rata.
4. Masukkan cokelat masak. Aduk rata pakai sendok kayu. 
5. Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata. 
6. Optional : tambahkan 1 sdm pasta cokelat, 1sdm kacang cincang, 1 sdm choco chip. Aduk rata perlahan.Siap dicetak pakai dua sendok kecil. 
7. Langsung diletakkan saja ke loyang yang sudah dipulas sedikit mentega. Panggang 20 min dengan suhu 160 C. 
8. Angkat. Dinginkan.