 |
| Unilever Food Solutions |
Sayur jadi pilihan untuk berbuka puasa. Tapi lidah yang sedang berpuasa menginginkan rasa yang gurih, pedas . Salah satu resep sayur yang saya gemari adalah resep sayur lodeh.
Resep ini sangat mudah sekali untuk dipraktekan dan mudah memasaknya. Tanpa harus berlama-lama, cukup dengan menyiapkan bahannya dan langsung memasaknya maka makanan ini akan siap saji dalam waktu yang tak terlalu lama sekitar 30 menit.
Yuk kita langsung masuk ke dapur untuk mempraktekkan resep sayur lodeh yang sudah terkenal kelezatannya.
Bahan-bahan Resep Sayur Lodeh:
1. 1 Ikat kacang panjang
2. 1 bonggol jagung madu (potong2)
3. 1 buah terong ukuran sedang (potong2)
4. 1 buah labu siam ukuran sedang (potong kotak)
5. 1 buah wortel (potong kecil)
6. 1 lmbr daun salam
7. 1/2 ruas lengkuas (geprek)
8. 1 sachet santan kara ukuran 65 ml
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya air
11. 1 sdt gula (takut pedas bisa d skip)
12. Secukupnya penyedap
13. Bumbu halus
14. 4 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 1/2 ruas kunyit
17. 1 buah cabe merah
Cara Memasak Sayur Lodeh:
1. Ulek bumbu halus kemudian sisihkan
2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan potongan jagung dan wortel masak hingga matang
3. Masukkan bumbu halus,lengkuas,daun salam,garam,gula, penyedap, labu siam, terong,kacang panjang dan beri santan kara masak hingga sayuran matang tp jgn over cook kemudian angkat dan siap dihidangkan
Sumber referensi:
https://cookpad.com/id/resep/4873790-sayur-lodeh
Tidak ada komentar
Pesan adalah rangkaian kata yang membangun dan mengkritik sesuai dengan konteksnya. Tidak mengirimkan spam!